二周年を除いて毎回食べてる、まるはBEYONDの周年記念限定ラーメン。
今日は先頭に並ぶと言ったが、あれは嘘だ(笑)いや、忙しいし並ぶのも寒いので、遅めの時間を狙って来ました。14時前に到着すると、ホラ並んでない(笑)
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後で分かった事だけど、この時点で「つけ麺」終了してました;30杯限定ですしね。
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しかしつけ麺は昨年頂いたので、今年のお目当てはラーメンです。味玉にチャーシューも付けちゃおう。豪華な一杯となりました。一年ぶりだけど、個人的には三回目の超濃厚豚骨。もう感動はしないんじゃないか?なんて思いつついただきます。
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しかし今年も超濃厚でウマイ!というか今までで一番美味いんじゃないかとさえ思える出来です。豚骨の髄と、骨の粉末感もスゴイ。ぷるぷるボテボテなのは、皮も一緒に煮込んでるからじゃないかな。感動が薄れるどころか、また感動しました(笑)これは食べなきゃ一年が終わらない。
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麺にまとわりつくスープ、というか粘液?(笑)ああ、大盛りで食いたいなぁ。炙りチャーシューも、半熟味玉も全部美味しい。この一杯がオカズそのもの(笑)ライス必須でした。チャーシューでライス、味玉でライス、麺でもライス、最後にスープでライス(笑)
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食べ終えて、スープ鍋に向かって背を向けてる「リョウちゃん店長」に声を掛けると、振り向いたらいつの間にか「リョウマちゃん店主」でした。って書き分けメンドクサイな(笑)丁度お客が捌けたタイミングだったので少しお話。去年は夜7時までラーメンが残ってたけど、今日は自分の食べ終えた時点で残り11杯分だったそうです。あぶないー!でもいいタイミングでのんびり食べられてラッキーでした。来年もまた健康な自分で食べに来たいです。今年は余りまるは両店で食べなかったけど、来年もよろしくお願いします^Q^