今日はこっちに来るつもりは無かったものの、朝飯抜きの超空腹を美味しいラーメンで満たしたい！となると川端家でしょって事で😋この三日、関東遠征してきた店主の作るラーメンを食べたかったのもある。すぐには味に反映されないだろうなと思いつつGO
時間が無かったので、今回もNOFUJIは見送りだな・・と思っていたら、今日は臨休⁉
。。。⊂（＾ω＾）⊃ ｾﾌｾﾌ!!
以前からあったのか？チャーシューTKGがあったので試しに注文。￥200。（その後の確認で￥350でした；）→その後￥200と確認（笑）
薫香の良い香りのTKGでした。生卵のおかげで、ツルツルと食べやすい。海苔で巻いても美味し。ボリュームも￥200としてはたっぷりだし、今後これをデフォで注文してもいい位美味しいしお得。
今日もラーメンは「すごく柔らかめ・ちょっと濃いめ・脂W」で。
何故かチャーシューが三枚サービスですと付いてきた。いや、嬉しいんですが今日は軽く食べるつもりだったので。。（元が軽くない）
休み明けでややライトなスープだけど、旨味十分でアツアツ。しかも鶏油がダブルって量じゃない；この辺は関東家系食べ歩きの影響かな？
麺はもっと柔くてもいいと思うけど、多分表面が溶けてお湯も濁らせるので、これで最大でしょう。今日も美味しい麺でした。
食べてると店主が「これ食べてみる？」と言うのでチャーシュー一枚貰って食べてみた。これがシットリしてめっちゃ柔らかく、味も最高。ただし薫香は無し（多分）。新作かと思ったら、巡回先の「末廣家」で買って来たそうな。驚きのクオリティでした。その内川端さんが真似して作ってくれたら嬉しい(/ω・＼)ﾁﾗｯ
さすがに今日もスープ完飲は止めておいてごちそうさま。なんかもういつもスミマセン。色々とスミマセン。川端さんはプロフェッショナル過ぎる。もちろんそこが良い。
帰り道の太陽がまぶしすぎる。。ホーマックには調理用のニトリル手袋が無かった残念！
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時間が無かったので、今回もNOFUJIは見送りだな・・と思っていたら、今日は臨休⁉
。。。⊂（＾ω＾）⊃ ｾﾌｾﾌ!!
以前からあったのか？チャーシューTKGがあったので試しに注文。
薫香の良い香りのTKGでした。生卵のおかげで、ツルツルと食べやすい。海苔で巻いても美味し。ボリュームも￥200としてはたっぷりだし、今後これをデフォで注文してもいい位美味しいしお得。
今日もラーメンは「すごく柔らかめ・ちょっと濃いめ・脂W」で。
何故かチャーシューが三枚サービスですと付いてきた。いや、嬉しいんですが今日は軽く食べるつもりだったので。。（元が軽くない）
休み明けでややライトなスープだけど、旨味十分でアツアツ。しかも鶏油がダブルって量じゃない；この辺は関東家系食べ歩きの影響かな？
麺はもっと柔くてもいいと思うけど、多分表面が溶けてお湯も濁らせるので、これで最大でしょう。今日も美味しい麺でした。
食べてると店主が「これ食べてみる？」と言うのでチャーシュー一枚貰って食べてみた。これがシットリしてめっちゃ柔らかく、味も最高。ただし薫香は無し（多分）。新作かと思ったら、巡回先の「末廣家」で買って来たそうな。驚きのクオリティでした。その内川端さんが真似して作ってくれたら嬉しい(/ω・＼)ﾁﾗｯ
さすがに今日もスープ完飲は止めておいてごちそうさま。なんかもういつもスミマセン。色々とスミマセン。川端さんはプロフェッショナル過ぎる。もちろんそこが良い。
帰り道の太陽がまぶしすぎる。。ホーマックには調理用のニトリル手袋が無かった残念！
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コメント
コメント一覧 (4)
あー、自分だったら多分手が届いてないんじゃないかな（笑）
奥様？はてそれはなに？…🤔（笑）
ひょいとかけてあげた方がいらしたのでてっきり😅
食べ歩きだけじゃなくお料理も上手だなんて
奥さまをはじめとしたご家族は幸せですね😍
こんばんは。
超やわらかく！とお願いしてもそこまで柔らかくはしてくれないですね。
多分美味しく食べられる限界ラインがあるのでしょう。
それでも十分美味しいですけど、正直もっとフワフワな博多うどんな状態でも
食べてみたいんですね。。
＞あの時に暖簾をかけてあげていた方
はて？暖簾をかけてあげた事はありませんよ？🤔
ものすごく柔らかめ気になります〜(*^▽^*)
家系はあまり得意じゃなかったのですがこちらにお邪魔して
柔らかめ薄めにしたら虜になってしまいました！
それにしても青木さんの軽めって…？
あの時に暖簾をかけてあげていた方だとしたら納得です