昨夜寝る前に外から聞き慣れた「ゴォォォォ」という音。外を見たら除雪車が走ってた。対応早ッ!!量はそうでもないけど、ずっと雪が降り続いてる。そろそろ加減して!😡 という願いが通じたのか、翌朝には止んでくれたので買い出し。
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昨日から札幌は事故まみれ。そりゃ全ての路面がこんなんだからね(笑)自分も一回ツルッと逝きかけて焦ったけど、そんな時は決まって「かかと着地」した時です。いつもの歩き方だと滑らないけど、常につま先~足裏前方を気にかけて歩くので非常に疲れます;
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今夜はカレー。いつものカレーに、豪華にジンギスカン炒めもトッピングしよう。メークインも芽が出て来てたので使い切る。ベースは豚バラカレーです。
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昼の内に仕込み完了してたので、夕飯前に温めるだけ(笑)ジンギスカンも玉ねぎと炒めて載せるだけ。
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簡単だけど美味い。ジンギスカンは柔らかいし、ベースの豚バラも旨味十分。贅沢過ぎました。しかし。お代わり前提で普通盛りにしたのに、この一杯で超満腹。このまま大喰らい返上で普通の量に戻すチャンス!かも知れない(笑)
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サラダにはインド料理屋のドレッシング。まだ大丈夫でした(笑)ごちそうさま。
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カレー材料)
フォンドボーディナーカレー辛口、玉ねぎ、ニンニク、EVオリーブオイル、豚バラスライス、メークイン、水、バター、冷凍ジンギスカン、福神漬け


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