今日は一転し寒い一日。心労にもよろしくない。まだまだ極限状態が続きそうです。。
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とにかく食事だけはちゃんと作ろうと、今夜は煮物。山菜の水煮が意外にも多過ぎた。
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どうせなので同じ具材で炊込みご飯も炊いておきます。
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この炊き込みご飯がめっちゃ美味しくて、久しぶりにお代わりした(笑)
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味噌汁は大根と長ネギ。味噌はフンドーキンのあわせ味噌。美味すぎ。
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メインの煮物も美味すぎ。たっぷり作ったので明日もこれです;ジャンボ椎茸は薄切りして良かった。身体も少しずつ良くなってきたかなと思ってたら、何か寒気がして風邪っぽい;熱は36.8℃で全然普通なのが悔しい(笑)
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風邪っぽいとか言いつつノンアルビールも。家族の越乃寒梅はチンして熱燗で。口に含んで吐き出すテイスティングしたけど、昔からこんな感じだったなという記憶。やっぱりアル添酒(本醸造)は好きじゃないな。今夜はジャラハニーレモンお湯割り(ただのお湯割りだ😋)飲んで早めに寝ます💤
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煮物材料)
鶏モモ肉、生姜、カブ、ニンジン、山菜水煮、生揚げ、コンニャク、椎茸、水、味醂、きび砂糖、醤油、マルちゃんつゆ、ほんだし、
炊き込みご飯材料)
鶏モモ肉、生姜、ニンジン、山菜水煮、椎茸、コンニャク、水、味醂、ほんだし、マルちゃんつゆ、醤油、


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