札幌 Eatful・Life

札幌自炊生活ブログです。

カテゴリ:おうちご飯 > おうち麺料理

今日も朝からバタバタと忙しい。疲れて昼寝したら一日が終わった(笑)TwitterXで流れてきたショートアニメ観てみたらギャルギャルしい猫西さんにハマってしまった。チャンネル動画はチビチビ全部観よう。Xってこういう未知のものと出会う以外使い道がなくなったよね。コミュニケーション?誰とだよ(笑)


TwitterXと言えば、トレンドに「歌舞伎町二郎 炎上」とあったので店が何かやらかしたのか?と思ったら本当に火事での炎上だったらしい🔥🔥🔥 歌舞伎町二郎は昔一回だけ行っただけですが、開店当初評判悪かったけど個人的にはそんなに悪くは無かった。今も存続してるって事はもう認められてるって事ですね。家系ラーメン店だけど自分が食べてる時にガスコンロから火が天井まで上がってビビった記憶が蘇った。ボヤに至る前に後ろ向いてた店員が気が付いて消火したけど、火事になる時って案外気が付かないものです。
・・・と軽く考えてたら状況はもっと酷かった。店員誘導しろよ!客も逃げろよ!🤣

昨日から浸水させてたササニシキ、20時間も経たない内にしっかり発芽してた。昨年度米は生育は良くなくてもしっかり元気でした。ということで今日は玄米ご飯の予定だったけど・・・
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微妙に暑い日だったので冷麦にしよう。昨日のおかずも残ってるので玄米は明日。てか昨日のおかずこそ玄米向きじゃね?とは思うけど(笑)
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もう冷麦の口になってるので一袋全部茹でた・・ら致死量に!経験から一切学習しません(笑)お皿に載る分を食卓へ。もちろん自分用の一人前では無いです(笑)
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茹で時間5分でカタメとあったけど、5分で相当モチモチ。
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食べ始めはやっぱり揖保乃糸の冷麦は美味いなぁ!と感動してたけど、致死量の冷麦にすぐ満腹になり苦し。い。。😇まだ夏にもなってないのにすぐ飽きてしまっては後々困るので、当分食べないでおこう(笑)
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三つ葉と白だしでオムレツ。この蛇足感(苦笑)
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サメガレイも残ってます。冷たいままで出そうと思ったけど、冷麦も冷たいので考え直してチン。昨日の時点で脂っぽくてゲンナリだったのに・・・
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これは丸一日冷やして身が締まって、味も引き締まってこれがめっちゃウマイ!カレイ界でも最上位の美味しさじゃないかと思う程美味しいです。なるほど、前の日から煮付けて馴染ませておけばいいのか。ってメンドクセ―な!(笑)今日は手抜き・オブ・ザ・手抜きでごちそうさま。
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材料)略


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今日もプラス3℃で部屋に差し込む陽気で暖房要らず。リビングでも21℃で驚く。
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で、外に買い出しに出たらもっと驚く。車道に雪は無く、駐車場の根雪も溶けたシャーベット状でまるで3月初旬の状態でした。だったらもうこのまま春になっちゃえよ(笑)
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今日は何も思いつかないので、困った時の海老きのこレタスのペペロンチーノに。
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でもそろそろ「小麦粉食」を辞めようと思ってた所にこんな動画が!(笑)食べるなら国産小麦じゃないと病気の巣にはなるよね。。自分もそろそろ食べるものを絞って行かないとと思う。自分の年齢だけじゃなく、これからは(すでに)あらゆる食べ物に「仕込み」は始まってるので気を付けないと危ないです。別に好きなもの食って😇ねればシアワセという人は好きにすればいいです。自分は生きる為の食い物で😇されるのはイヤだね😣


だったらこういう食事を辞めればいいのに(笑)今夜は困った時の海老とキノコとレタスのペペロンチーノ。バターレモン味。イタリア産パスタは法律でKORG入りを禁止したのでまだ安心。
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今回めっちゃ薄味!薄すぎて珊瑚の塩を振って食べてました。え?ビールは飲んでないよ。志村うしろ!うしろ!(笑)今日は昼飯抜きだったので空腹過ぎて全部食べてしまった。もちろん一家でだけど。
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カボチャポテサラも。抗酸化のサプリも山ほど(笑)ごちそうさま。
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ペペロンチーノ材料)
ディチェコ・スパゲッティ、冷凍エビ、ニンニク、鷹の爪、舞茸、シメジ、マッシュルーム、レタス、塩、胡椒、バター、鶏がらスープの素、粉チーズ

今日の大相撲千秋楽は久しぶりに燃えた。相星で横綱と優勝決定戦まで行った琴ノ若は残念な結果だったけど、すぐに大関昇進も決まったし優勝のチャンスはまだまだある。それにしても気合を入れた顔がハンサムな父親じゃなく、お爺ちゃんの琴櫻そっくりなのは面白い。今場所は完全に乗り移られてるな(笑)照ノ富士は貴乃花以来の素晴らしい横綱だと思ってます。


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つらい震災や事故に続いて、通り魔事件も増えていて世紀末感がスゴイ。新世紀になって23年経ったのに、いまだ世紀末を感じさせるって。。スピ的に言えば隠し事が表に出る時代、隠せない時代に入ってるので人の本性は隠し切れないのが芸能界を見てても良く分かります。まぁ正しく生きてる人には関係無い話なので、正しい人生を継続して防災意識MAXで生きましょう。。 何もかも間違ってるワタスはどうすればいいのかと(笑)👈
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元日に届いた、酒田梅田屋さんのワカメ入り麺でラーメンサラダにします。
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茹でて洗って切って盛りつけて完成の簡単お手軽晩めし。
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麺少なっ!って思った? 残念、底までたっぷりあるの(笑)ちなみにラーメンサラダと冷やし中華の違いは自分は未だに分からない(笑)
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タレはすり胡麻とマヨネーズベース。追加で最後にマヨネーズ加えたら、全然混ざらなくて焦る;最初にすり胡麻と混ぜておかないと馴染まないので次は気を付けよう。ワカメ麺がラーメンサラダに非常に合って美味しかったです。
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それとお昼用に買って来たのに食べなかった稲荷寿司も。
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稲荷を食べなかったのは、セブンのバターチキンカレーが美味しそうだったから(笑)結果としてセブン弁当のカレーはレベル高いなと嬉しい驚きでした。割とミニサイズ(自分には🤣)なので大きいサイズが欲しいなと。ごちそうさま。
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材料)略


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昨夜は就寝時に39.0℃まで上がって、一応気休めで葛根湯を飲んで寝た。3時半にトイレ起床で計ると38.5それ以降は38.3👉37.1👉36.8👉37.6👉36.7と、36度台で落ち着きつつあるのに、全身を覆う倦怠感がハンパ無い。今日もゴミ出し断念した。しかしのどスプレーも切らして買って来なきゃならないので、4日ぶりのシャワーを浴びて(笑)買い出しに出る。寒い。死ぬ。そんな時にどのレジも行列は無いのにバカみたいな量の買い物客ばかりで全く進まず殺意マシマシ。ああこんな時こそ通り魔に墜ちてはイカン。そもそもそんな体力も無いわ😷 あとD払いがシステム障害とやらで使えず残り少ない現金使ってしまい無事死亡😇
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お昼は「具入りたまごどうふ」というまんま茶碗蒸しの商品と、イナリ寿司を家族で分け合って食べた。と言ってもいつもの20分の1の量です(笑)熱は下がったけど喉が痛すぎて唾も飲み込めない!高熱地獄は三日分で終わったけど、喉の痛みだけは勘弁して欲しい;ジャラハニーを舐めると痛みも和らぐけど、依存すると大変な事になるので控えておく。。
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そぼろ豆腐餡かけを作って、2分茹でるだけの汁きしめんにかけただけ。まだこんなものしか作れないけど許せ。家族一緒の夕食は実に6日ぶり。最後に感染した家族は三日でケロッとしてます(笑)高熱で苦しみ続けてたのは自分だけです;
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うん、簡単だけど美味しい。美味しいけど全然食が進まない。喉も痛いけど、胃袋が受け付けない。空腹感は凄くてずっとグーグー鳴ってるんだけど(笑)免疫力の為には一日一食が理想だけど、健康に戻ったら食いまくってやる!と思ってるので一食は無理だな。。
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最後のヤーコンポテサラ。これすら一口しか食べられず。。ちなみに今後の家族テーマが決まりました。「強制ダイエット」でさっさと痩せないとそっちで死ぬ(笑)
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きしめん材料)
ゆできしめん、豚挽肉、米油、おろし生姜、木綿豆腐、水、白だし、醤油、酒、味醂、水溶き片栗粉、小葱
&ヤーコンポテサラ、ミニトマト


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今日の昼過ぎになって家族も自分も乾いた咳が出るようになった。熱を測ると家族が微熱。自分も36.7→36.8→36.9と計るたびに0.1℃ずつ上がっていく(笑)一人は38℃になったので、一家で麻黄湯とパモキサンを飲んで様子見。まだまだイベルメクちんに頼るレベルじゃないのと、パモキサンでも十分解熱するので(自分の経験上の話)まだ様子を観ます。何故駆虫薬なのか?は腸管免疫に関わってるのでしょうとしか思えない。根拠は無いので真似しないでいいよ🙄
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関係先でコロコロ発生したと言っても、対岸の火事程度にしか思ってなかったのに、その後の検温で自分が37.0℃と上がって一気に心が折れた。全然発熱とは言えないのに(笑)篠路のツルハドラッグに確認してから抗原検査キットを買いに行く。雨の中に出てったら普通に熱上がりそうだけど、家族の為にも仕方がない。検査キットは鼻水式の方。安かったしね(笑)ヴィックスのトローチが薬剤師の相談なしでは買えなかったのが驚き。
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雨に濡れて帰宅後、自分が先に試してみる。検査キットは実に三年ぶり。
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鼻に綿棒入れて溶液に浸して検査結果が出るまで15分。。体温も37.2℃!大変だ!(笑)濡れたまま待ってると風邪引くのでシャワー浴びてこよう。。。
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丁度のタイミングで15分。。今回も「陰性」でした。PCRも抗原検査キットでも計4回?で全部陰性。一体いつになったら感染するんでしょうかね?しない方が良いけどさ(笑)
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その後(次)の家族の検査結果、陰性でホッとした。
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しかしもう一人、38℃まで上がった家族は完全に陽性。この三年間一度も風邪どころか発熱すらしてなかった人間が何故感染するのだ(笑)寝かせて熱も36.5℃まで下がってた。効いたのはパモキサンなのか麻黄湯なのか?少なくとも💉した人達が飲んでる市販解熱薬で下がらないのに、漢方と駆虫薬で下がるのは皮肉だね。しかし咳が止まらないのでそのまま寝かせておく。
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夕飯は森住製麺のうどんと、生姜タップリの温奴で。気分はすっかり病人で買い物行ったのに、夕飯作る時には普通に食欲出てきたけどまぁガマンしよう(笑)
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森住製麺のうどんは釜揚げでもかなり硬質でこれはこれで美味し。
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温奴は生姜も一緒にチンしただけ(笑)自分の体調不良は風邪なのか、半袖Tシャツで過ごしてるからか?👈 明日の健康状態次第でまだ簡単メニューになるかも。ごちそうさま。
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材料)マルちゃんつゆ、小葱、、ブロッコリースプラウト、花かつお、柚子胡椒


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昨日森住製麺の前を通りかかって、もし「うどんの日」だったら買っていこうと思って寄ったら
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ビンゴ!当然ラーメンつけ麺の麺やスープも購入。
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うどんは5人前購入。極太つけ麺¥100と比べて、うどん一袋で¥220は高過ぎない?とよくよく見てみたら、ちゃんと「二食分」とあったわ。つまりこれで10人前でした(笑)
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今日は仕事。三連休何それ?(笑)
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うどんは2袋で「鶏とホウレン草のクリームうどん」にしよう。。しかし気が付いたら3袋開封してたので(笑)2.5袋茹でて残りは冷凍。
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玉ねぎ、ニンニク、鶏肉と炒めて、バター、小麦粉、牛乳、生クリーム、味付けは丸鶏ガラスープ、ナンプラー、胡椒。。ホウレン草は煮込み用とトッピング用の二種類で。
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想像通りだけど普通に美味しいです。森住製麺のうどんは中々だと思う。結局茹でた残りのうどんもクリームソースに絡めて平らげました。毎日食い過ぎ。そりゃ一生痩せんわ;
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やっとカボチャサラダもお終い・・かと思ったら残ったので明日朝片付けます;ごちそうさま。。
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うどん材料)
うどん@森住製麺、鶏モモ肉、ホウレン草、玉ねぎ、ニンニク、米油、小麦粉、バター、牛乳、生クリーム、胡椒、丸鶏ガラスープ、ナンプラー、ゴマ油、きざみ海苔 &カボチャサラダ

日本シリーズ、オリックスvs阪神六戦目。
夕食前のシャワー浴びてリビングに戻ってくると、また阪神先制ホームランでムードは阪神に。。由伸打たれとるやんけと食事しながら見てたらHR一発の一点だけでそれ以降は最後まで抑えて完投。これで3-3で明日の最終日で決勝決定戦ですね。今回はどちらのファンでも無いけど、オリックス応援と決めて観てたら本当に面白い展開で痺れてます。
そういえば自分はオリックスのファンじゃないのに、マスコットの「ベルたそ」のファンだったのを思い出した(笑)なんだオリックス応援したって良いじゃないかと🤣
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昨夜は2時就寝、6時40分ごろ起きてTVを付けたら既にラグビーワールドカップ決勝戦が終わってた。。とにかくTVerでフルで観るまで絶対結果を目にしないぞ!知らないぞ!と気を付けつつ、昼間際の朝食を食べつつ試合を観た。こんな試合があるのかと、素人でも震える素晴らしい内容で興奮MAX。トライはたったの一回のみ、本当に展開が面白かった。そして応援してた南アフリカの優勝で大満足。南アもオールブラックスもどちらも日本に所属する(&来期からも含め)選手が何人も居るので、こんな凄い選手達が日本でプレイしてくれてるのかと胸が熱くなる。もっと地上波でも試合を放送して欲しい。

気温も14℃/7℃と結構冷えてきたけど、こちらは断熱バッチリなので寝る時に半袖でもまだ風邪引かずに済んでます。
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今夜は魚卵シリーズ三日目として、たらこスパゲッティのうどん版。森住製麺の餃子の皮で作ったきしめん風平打ち麺がフェトチーネっぽかったので、代用で作ってみる。
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それとポテサラも。二、三週前に買っておいたフルーツパプリカが熟して緑のも赤くなってしまったのでいい加減食べてしまおう。
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そのセニョリータのお陰で結構フルーティに。今回かなりザックリしたポテサラになってしまったけど、美味しいけどもう少し潰しても良かった。
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たらこクリームうどん、カジカのコッコ漬けトッピング。
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めっちゃ濃厚。そして、うどんはうどんでした(笑)フォークより箸の方が食べやすい。粉チーズをかけると更にクドサ倍増(笑)でもお代わりもしてごちそうさま。魚卵はもう当分見たくもない!(笑)夕飯時から観てた日本シリーズ、昨日と違って今日は阪神がポンコツ&宮城のピッチング最高でオリックス勝利で満足。関西対決でも阪神は応援したくない(笑)
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うどん材料)
きしめん風平打ち麺@森住製麺、たらこ、バター、生クリーム、牛乳、これうまつゆ、ゴマ油、きざみ海苔、カジカのコッコ醤油漬け、粉チーズ
ポテサラ材料)
馬鈴薯、玉ねぎ、ニンジン、セニョリータ、マヨネーズ、味付塩こしょう、胡椒、レモン果汁、レタス、トマト、ベビーチーズ


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