メリクリです。今年もここまで生きて来られました。11月にはコロナに罹って大変でしたが、今後はもっと大変な社会や世界情勢になるのは明確なので、腹決めて生活してます。今は元気で生きてる、それだけで十分でしょう。しかも今日はケーキも食えるのだ（笑）
※今日は快晴だったので写真は数日前のです。偽装ホワイトクリスマス😄

丸鶏のオーブン焼き、は大変なのでもう骨付き鶏モモ肉で時短で済ませます。

それとフジッリのマカロニサラダも。先に仕込み完了です。


そして世の中では今年も大変な事態が！😱　写真を見ると絶対冷凍してないし（崩れてる状態で冷凍されてたという話も）、隙間を保護する支えも無いし、そもそもプラカバーすらない状態で、確実に集荷の段階で崩れるのは目に見えてるのに何を考えてこんな状態で発送したのか、責任者を問いただしたい。いや何様やねんと言われそうなのでどうでもいいです🙄

【悲報】老舗デパート“高島屋”のクリスマスケーキ購入者さん、グチャグチャに潰れたケーキが届き阿鼻叫喚
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もはやケーキが原型をとどめていないケース、頼んでいないケーキが届くケースなど無法地帯
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地獄のクリスマスが幕を開ける@TakashimayaE @shinjuku_tweb https://t.co/MqC0N8s0IZ pic.twitter.com/xaUNErAE9j

— 滝沢ガレソ🪄 (@takigare3) December 23, 2023

我が家は今年も「きのとや」さんにお願いしようと思ってた所、コロナのダメージと生活の多忙で出遅れ注文する時にはもう締め切り後でした＼(^o^)／ｵﾜﾀ　なので24日に届く選択肢の中で「cake.jp」というサイトで注文。今日24日午前中に無事届きました。冷凍なので崩れてもいません。冷蔵庫で8時間解凍、正にジャストタイミングです。ケーキ自体は小島乳業というメーカーさんでした。ケーキは一度頼んで信頼出来ると確認できた所でリピートします。

ケーキをお皿に移すのが怖かったので、プラ皿のままで失礼；

冷凍で届いて冷蔵庫で9時間でしっかり解凍されてます。味も上々。チョコプレートと砂糖菓子だと思ってたのがただのプラの飾りだった（笑）プレーンなケーキだったのが不満だったけど、味が良かったので文句無しです。

メインの骨付きモモ肉、オーブンでイチから焼いてたら時間がかかるので、フライパンで表裏焼いてからオーブンで焼く。。が、予熱時間が待てなくてすぐ入れたら全然温度が上がらなくて結局余計に時間がかかってしまうという罠（笑）

その間にマカロニサラダ・・に我慢できず買って来たローストビーフも添えて先に乾杯。

マカロニサラダのフジッリなんて茹で時間8分なのに、サラダ向きの固さになるまで15分茹でた。イタリア人は200℃のお湯で茹でてるのか？（笑）指定時間ではまだ粉状態で全然足りない。表示時間通りなのはディチェコだけという謎。。

鶏モモ肉はもっとコンガリカラッとさせたかったけどこれで良いでしょう。

中までしっかり火が通ってます。ケーキも含めてお腹一杯幸せです。今後粗食中心にしていく予定なので、最後の晩餐でした。本当だろうか？（笑）ごちそうさま。来年もクリスマスを迎えられるよう、健康に生きよう。

材料）いつも通りで特に無しで略


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34℃の予報通り、朝8時に外に出ると既にクラっと来る暑さ。しかし札幌でこの気温なのに、日本列島対極の那覇が30℃って何ふざけてんだ（笑）暑いのでちょっと遠くのあいの里駅前ホムセンまで足を延ばして買い物し、帰り道「もりはちみつ店」さんに寄る。

あいにくお母さんは病院通院日で不在。お父さんに接客してもらい話を聞いたけど、同業の間で今年は北海道でも本州でも花粉の集まり方がおかしいという話になってるそうな。やはり気候もおかしいが生態系にも異変が起きてる模様。。今日は贈答用に蜂蜜三種類欲しかったけど、あいにくと「キリンソウ」と「アカシア」の二種しか無かったので、自宅用も入れて四つ購入。それで10,000円😢　あ、お父さんが持ってるメルカリの箱は自分がホムセンで買ってきた物なので、お店では発送はやってません。


帰宅後に冷凍庫が届いた。留守中じゃなくて⊂（＾ω＾）⊃　ｾﾌｾﾌ!!
今日こそラーメン食いたい！と手稲方面に行きたかったけど、行かなくて良かった；

そんな冷凍庫が届く日になって、早朝にマイナス14℃と少し本気を出してた冷蔵庫の冷凍室（笑）とりあえず明日まで使えればもういいよ（笑）しかし冷蔵室の方も、設定0℃より冷えてない感じ。どの道来年早々には買い替えを目指そう。

冷凍庫は自室に設置。

内寸の数字よりは内部も広く深く感じた。設置後5時間経ったら電源入れろとあったので、4時間後にスイッチオン！（笑）完全に冷えるまで24時間かかるって。とりあえず4時間後でも冷え冷えです。冷凍庫の中身を移すのは明日の作業にして。。

今日は一日に何度も外出。疲れた。。そういえばもう8月だったなと（笑）こんなんじゃすぐ今年も終わってしまうな。というかむしろさっさと来年になって欲しいと自分は願ってます。そんな未来を見てる振りした後ろ向き人生。。（笑）

今日も暑いので、鶏と茄子を焼いて味噌焼きに、とうもろこしは茹でるだけ（笑）

先日のパリパリチキンの要領でカリッと皮目を焼いて、ニンニク味噌だれをたっぷりかけて台無しにする（笑）

でも良い感じに仕上がってます。

包丁やナイフでで切るのは難儀しそうなので

キッチンばさみでチョキチョキと。今夜は発芽玄米ご飯で。もう玄米もこんなに要らないなと反省。もっと少食にしていこう。以前と同じ胃袋だと思って食べるから途中で苦しくなる。無駄の極致。やっぱデブはダメだわ、地球にやさしくない！（笑）

米茄子の味噌焼きは、米油で両面しっかり油を吸わせながら焼いてから、同じニンニク味噌ダレを上にかぶせて蒸し焼きに。果肉トロトロで味噌ダレも濃く玄米に合う。やっぱり玄米には味噌系が一番かも。

とうもろこしは上が「しあわせコーン」1本￥150、下が「ホワイトショコラ」1本￥160。ホワイトショコラの方が甘味はやや控えめかな。1/3本の味見じゃ味なんてワカラン‼一本食わせろ！！（だったらもっと買ってくればいい　笑）　どちらもお湯から5分茹でたのでシャキシャキ美味し。

食後は地場産ブルーベリーとヨーグルト、アカシア蜂蜜で。。アカシアはサッパリ系で匂いも上品で優しめ。今年はアカシアが豊作との事。でも個人的にはクローバーが欲しかったな。ごちそうさま。

味噌焼き材料）
鶏モモ肉（味付塩こしょう）、米茄子、米油、タレ（仙台味噌、フンドーキンあわせみそ、おろしニンニク、味醂、マルちゃんつゆ、きび砂糖）、白ごま、レタス、トマト、ブロッコリー、マヨネーズ


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今日の札幌、最高気温8℃予報通りめっちゃ暖かい。解けた雪で道路が水浸し。

今日は生活費下ろして食材の買い出しでホクレンショップへ。行くたびに毎回バスに乗っていくのがもうコストかかり過ぎ。

帰りはやっぱりバスが無いから徒歩で百合が原公園を突っ切るコース。半分交通費浮いて良かったじゃ無いってね（笑）

この高気温で歩道の雪もシャーベット状だけど、公園内はまだ歩きやすい。こんな機会じゃないと全然歩かないからまぁ良いか。。

上半身長袖Tシャツとブレーカーの二枚で歩いただけで汗だく。(；´д｀)ゞ ｱﾁｨｰ!!　気温一桁なんてデブにはもう半袖一枚で十分です（笑）

これから一週間はずっとプラス気温なので、一気に解けてくれると助かるな。

しかし折角排雪してた通りの除雪の壁が、またこんなに高くなってた。もうこのまま解けてくれないと札幌のライフはゼロよ／(^o^)＼

ここ連日おかずを作り過ぎてまだ片付いてないので、今夜は簡単に。買い置きの鶏モモ肉とキャベツがあるけど、自分の脳内ストックでは同じメニューばかりになるので、検索して出てきたこちらの料理法で作ってみます。

先にキャベツを炒めて、大きめカットで炒めにくいのでフタして蒸し焼きにしてたら焦げた（笑）水加え忘れてたっていう痛恨の凡ミス🤣
で、今日もニュースではウクライナ情勢やってるけど、映像見ても「ん？」と違和感ばかり感じるのは何でだろう？色々良く分からんので終わったらまとめサイトでも見よう。。

鶏はネットのレシピ通り片栗粉はたいて揚げ焼きの蒸し焼き。その上にネギダレをかけて・・・ここで気が付いた。これって・・・油淋鶏じゃね？っていう（遅すぎ笑）でもネギダレに鷹の爪刻んで入れるの忘れてた；

確かにこの時点で食べなくても分かる柔らかさ（笑）

そしてやっぱり油淋鶏なんだけど、カリカリに揚げてないというか、最後に少量の水で蒸し焼きにしてるのでフックラ柔らか。これは食べ易い！故についついお代わり（笑）鷹の爪入れ忘れは、島唐辛子一味で補って辛旨。最近全然ラーメン食わない代わりに、家で白メシ食い過ぎ。。。いい加減もう痩せろだと？メシが美味すぎて無理ッス（笑）

野菜も食えよとサラダも。。マヨネーズで何かわからん！（笑）

糠漬けもね。あおさ海苔と豆腐の味噌汁も食べてごちそうさま。

材料）
鶏モモ肉（味付塩こしょう、片栗粉）、米油、キャベツ、タレ（長ネギ、おろし生姜・ニンニク、醤油、甜菜糖、マルちゃんつゆ）＆サラダ（水菜、トマト、ロースハム、カニカマ、マヨネーズ）、きゅうり糠漬け


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今日も32℃と暑い　(；´д｀)ゞ ｱﾁｨｰ!!　ただし生温い強風がよく吹き抜けるので、まだ助かってます。全然頭が動かん。。お昼は昨日買って来たカネジンさんの博多麺でラーメンにしよう。

粉落とし5秒から食べられるけど、生煮えだとカンスイでいつも腹壊すので、1分強しっかり茹でます。

自分用に三玉茹でた（笑）これが食べ終えるまでコシも残っており、かなり美味しい麺ですね。しかし三玉は多過ぎた；これまた買って来よう。あ、茹で鶏をトッピングするの忘れてた＼(^o^)／ｵﾜﾀ　スープは九州のとは別物だけど、ちゃんと美味しい豚骨でした。

今夜は、鶏と白菜でクリーム煮にでも。白菜半玉は塩こんぶで浅漬けにしておきました。

柔道アベシちゃんの優勝を見ながらちゃっちゃと作ってハイ完成いただきます（雑

ご飯にざぶざぶかけてかき込む。美味し。今日は競泳も柔道もソフトボールもサッカーも全部安心出来て良き一日。始まったからには競技は家で応援してます。無観客でやっててもロード系は結構な沿道の応援状態だし、だったらスタジアムで少しくらい観客入れても良かったのにとは思うけどね・・・あっ、そういえば修造日本に居るんじゃん！暑いはずだわ（笑）おまえどっか行けよ(´・ω・)

あと白菜と塩昆布の浅漬けも。汁気が無さ過ぎたので、残りはお酢と塩も加えて叩き直し。ごちそうさま。今日は暑くて実質何もできなかった。明日からガンバロウ（笑）

材料）
鶏モモ肉（胡椒、味付塩こしょう、酒、小麦粉）、白菜、米油、バター、小麦粉、牛乳、丸鶏ガラスープ、ナンプラー、塩、小葱


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今日は数十年ぶりの大嵐だと言うのでゴミ出しに外に出ただけで、家で大人しくドラマ『コウノドリ』を流し見してたのだけど、全然嵐になんてなってなかったぞ！（笑）
・・・と思ってたら他の地域で凄い状態でした(´・ω・)ｽﾏｿ

今夜は昨日買っておいた鶏肉とカブで炒り煮にしよう。昨日見当たらなかった生姜は、立てかけた予備まな板スタンドの裏にありました（笑）

鶏モモ肉は下味揉み込んで米粉まぶして焼いてからカブも炒めて

炒り煮だけど、液体調味料多過ぎた／(^o^)＼　カブは火が通りやすいので寸止めで火を止めてフタして置いといたら余熱で火が通り過ぎた＼(^o^)／ｵﾜﾀ

うむ、汁が多過ぎてこれじゃ煮物汁物だ（笑）

トロトロになったカブ美味し！

鶏肉も米粉効果かトロミ付いて柔くて美味し。ご飯お代わり必至。てか毎日お代わりしてんな太るぞ（太ってる笑）

材料）
鶏モモ肉（あまくち醤油、ガーリックパウダー、米粉）、ゴマ油、生姜、カブ、白だし、味醂、醤油、鶏がらスープの素


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