札幌は今朝は良い風が通り抜けて涼しいを越えて寒いくらい🥶 東京~高知の39℃に比べたら沖縄なんて避暑地ですよ(笑)ホントにもうこのまま札幌は夏から逃げ切って欲しいです。無理やろなぁ。。(´・ω・`)
午後からいい天気になって気温も上がってきたので冷房引き籠りじゃ!(笑)てかもう秋の空になってない?(笑)
今夜は昨日から用意しておいた紫蘇チーズチキンカツ。
胸肉は横に包丁入れて二枚に分けて叩いて、きび砂糖振って、紫蘇とチーズ巻いて
爪楊枝で止めないとチーズ出ちゃうヤツ。揚げた後に引き抜きます。この後に全体に塩胡椒を振ってない事に気が付いた/(^o^)\
180℃で揚げて~の
爪楊枝を抜く際にコロモが剥がれ~の(笑)
10~12分揚げたのでしっかり火が通って一安心。6枚分の4枚分をカットして8個でいただきます。残りはご飯も三合炊いたので明朝にいただこう。
最近カリフラワーが安過ぎるので見つけ次第買ってるけど、もう飽きてるのはナイショ😣
キュウリの糠漬けも追加。
チキンカツは塩胡椒してなくてもチーズとソースの塩分だけで十分。ご飯も美味しいけど最初から大盛りだったのでお代わり不要でした。ごちそうさま。
材料)
鶏胸肉(きび砂糖)、スライスチーズ、大葉、小麦粉、バッター液(全卵、水、小麦粉)、米油、中濃ソース、グリーンリーフ、トマト、カリフラワー、マヨネーズ
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午後からいい天気になって気温も上がってきたので冷房引き籠りじゃ!(笑)てかもう秋の空になってない?(笑)
今夜は昨日から用意しておいた紫蘇チーズチキンカツ。
胸肉は横に包丁入れて二枚に分けて叩いて、きび砂糖振って、紫蘇とチーズ巻いて
爪楊枝で止めないとチーズ出ちゃうヤツ。揚げた後に引き抜きます。この後に全体に塩胡椒を振ってない事に気が付いた/(^o^)\
180℃で揚げて~の
爪楊枝を抜く際にコロモが剥がれ~の(笑)
10~12分揚げたのでしっかり火が通って一安心。6枚分の4枚分をカットして8個でいただきます。残りはご飯も三合炊いたので明朝にいただこう。
最近カリフラワーが安過ぎるので見つけ次第買ってるけど、もう飽きてるのはナイショ😣
キュウリの糠漬けも追加。
チキンカツは塩胡椒してなくてもチーズとソースの塩分だけで十分。ご飯も美味しいけど最初から大盛りだったのでお代わり不要でした。ごちそうさま。
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鶏胸肉(きび砂糖)、スライスチーズ、大葉、小麦粉、バッター液(全卵、水、小麦粉)、米油、中濃ソース、グリーンリーフ、トマト、カリフラワー、マヨネーズ
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